Tort cu ciocolata

Acest tort este simplu de facut si cu destul de putine ingrediente. Este cremos, super delicios si plin de nutrienti benefici organismului. 

Ingrediente:

Blat:

1 cana nuci romanesti hidratate peste noapte

1 cana curmale fara samburi

vanilie pudra

un praf de sare roz

Crema de ciocolata:

1 cana caju hudratat min 4-5 ore (sau peste noapte)

3 Lg cacao

2 Lg miere/alt indulcitor natural

2-3 Lg unt de cacao solid

vanilie pudra

Pt decor:

fulgi de nuca de cocos, migdale, cacao, fructe

Mod de preparare:

Blat:

Introduceti in robotul de bucatarie ptevazut cu lama in forma S, nucile (scurse de apa) si celelalte ingrediente. Procesati nu foarte marunt, doar cat sa se lege, dupa care asezati compozitia intr-o forma de tort cu inel detasabil. Lasati la rece pana preparati crema.

Crema de ciocolata:

Introduceti la blender caju (scurs de apa) impreuna cu celelalte ingrediente si procesati pana la omogenizare. Posibil sa fie nevoie de putina apa plata/alcalina pentru a ajuta, depinde de blender. La final adaugati untul de cacao topit pe baie de aburi si mai procesati putin, pana  obtineti o crema omogena si fina. Puneti crema peste blatul preparat anterior si lasati la congelator 5 ore sau peste noapte. A doua zi scoateti tortul cu 2 ore inainte de servire. Decorati cu fulgi de nuca de cocos, fructe proaspete si puteti savura alaturi de cei dragi.

Sa aveti spor si multa sanatate !!