Magic bRAWnie

Ne-am gandit ca o "negresa" poate deborda de vitamine, minerale, proteine, fibre, antioxidanti, carbohidrati si grasimi sanatoase ?! Ei bine, acesta este avantajul deserturilor raw, toti nutrientii sunt pastrati si chiar intensificati daca sunt bine si corect asociate ingredientele.

Ingrediente:

120 g curmale (hidratate o ora)

1 1/2 cana nuci romanesti macinate

2-3 linguri cacao raw/alcalina (sau 3-4 linguri carob) 

scortisoara

1-2 linguri miere (optional) 

2 linguri fulgi de nuca de cocos

un praf de sare

Mod de preparare:

Introduceti in blender curmalele (le scurgeti de apa) impreuna cu 50 ml apa plata/alcalina si procesati pana obtineti o pasta. Intr-un bol puneti nucile macinate, curmalele, cacao, mierea, scortisoara, sarea. Amestecati foarte bine pana obtineti o compozitie omogena. Asezati in formele preferate si bagati la frigider timp de o ora. Dupa care le scoateti, presarati fulgii de cocos si puteti servi cu mare placere !

NOTA:

Nucile le puteti macina in robotul de bucatarie prevazut cu lama S. 

Sa aveti spor si multa sanatate !!