Chocolate Raw Cake

Acest tort este perfect pentru iubitorii de ciocolata. Are un gust intens, este matasos si poate fi servit fara restrictii :) 

Ingrediente:

Blat:

1 cana migdale hidratate peste noapte

1 cana curmale fara samburi

1 1/2 Lg cacao raw/alcalina 

1/2 vanilie pudra

un praf de sare

Crema de ciocolata:

1 cana caju hidratat peste noapte

3 Lg cacao raw/alcalina

3 Lg unt de cacao solid

2 Lg miere/alt indulcitor natural

un praf de sare

Decor:

merisoare, seminte de canepa decorticate, fulgi de migdale

Mod de preparare:

Blat:

Introduceti in robotul de bucatarie prevazut cu lama S, migdalele si procesati pana se maruntesc. Adaugati si celelalte ingrediente si mai procesati psna obtineti o compozitie bine legata si lipicioasa. Puneti blatul intr-o forma de tort si lasati la rece pana preparati crema.

Crema de ciocolata:

Introduceti in blender caju, cacaua, mierea, sarea si untul de cacao topit pe baie de aburi. Procesati pana se omogenizeaza si obtineti o crema fina. Asezati crema peste blatul preparat anterior. Lasati la congelator cateva ore sau peste noapte. Inainte de servire se scoate cu cateva ore inainte. Se decoreaza dupa cum aveti inspiratie si puteti servi alaturi de cei dragi. 

Sa aveti spor si multa sanatate !!