Astazi am facut o mancarica calda cu legume si tofu. Este super delicioasa si consistenta. Eu am servit cu o salata mare de cruditati. Va invit sa incercati si voi !
Ingrediente : o portie
1 cartof dulce mediu
1/2 ardei gras rosu
1/2 cutie tofu natural
Salata de cruditati:
o mana salata creata
o mana rucola
1/2 castravete fabio
cateva frunze fenicul
1/2 rodie
sucul de la 1/2 lime
1/2 ceasca quinoa alba (hidratata peste noapte si fiarta 5 minute)
sare himalaya
oregano
Mod de preparare:
Eu am gatit la dry cooker, dar este in regula orice slow cooker aveti, sau wok.
Am pus un strop de ulei in tigaie si apoi cartoful dulce si ardeiul, taiate cubulete. Am lasat pana s-au inmuiat. La final am adaugat tofu zdrobit si am mai lasat 2 minute. Am asezat in vas si am servit alaturi de salata super delicioasa si aromata !!
Sa aveti spor si multa sanatate !!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu