Am facut un hummus super delicios si aromat. Este o reteta foarte simpla si se adapteaza dupa preferinte. Este usor dulce, datorita cartofului dulce, asadar atentie cui nu-i place :)
Ingrediente:
1 cartof dulce mare (fiert)
1 ceasca quinoa alba (hidratata 48 h si fiarta 5 minute)
3 Lg susan rasnit (sau tahini)
3 Lg suc lamaie
2 Lg fulgi de drojdie inactiva
1 Lg ulei presat la rece
1/2 lingurita turmeric
sare roz
oregano
Mod de preparare:
Puneti toate ingredientele la robotul cu lama in forma de S si procesati pana obtineti o compozitie cremoasa. Gustati si potriviti dupa gust.
Quinoa o puteti inlocui cu naut sau linte.
Daca va place picant, puteti adauga piper cayenne.
Sa aveti spor si multa sanatate !!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu