Detox | Ginger&Pomelo and Grapefruit Smoothie

Pomelo este cel mai mare fruct citric si este bogat in vitamine, minerale, substante active si detoxifiante, care reduc stresul oxidativ si refac depozitele energetice. Combate eficient oboseala, astenia si retentia apei in organism, activeaza digestia si ajuta la mentinerea sanatatii si frumusetea parului. 

Grapefruit-ul rosu contine foarte multe vitamine, minerale, antioxidanti si fitochimicale. Ajuta la mentinerea sanatatii si elasticitatii pielii. 

Ghimbirul are efect antiinflamator si afrodisiac. Inlatura toxinele acumulate in organism si intareste sistemul imunitar. 

Bautura se poate servi dimineata, pe stomacul gol, iar dupa cel putin 30 minute puteti lua micul-dejun.

Ingrediente:

1/4 pomelo

1/2 grapefruit

3 cm radacina ghimbir

300 ml apa plata/alcalina

Mod de preparare:

Curatati fructele si le introduceti in blender, alaturi de apa. Procesati pana obtineti o bautura bine omogenizata.

Seriviti imediat !

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Boost Energy | Kale Smoothie

Se stie ca sucurile/smoothie-urile verzi sunt cele mai pline de nutrienti benefici organismului. Pentru astazi m-am gandit la o bautura care sa ne dea multa energie, dar care are si multa proteina si care ajuta organismul la detoxifiere. 

Ingrediente: 

2 banane mari

2 frunze mari de Kale

1 lingurita pudra de orz verde

o mana de germeni de lucerna (sau alt tip)

500 ml lapte canepa

Mod de preparare:

Introduceti in blender toate ingredientele si procesati pana se omogenizeaza bautura. Serviti imediat !

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Boost Energy | Spinach Smoothie

Spanacul este o planta legumicola si medicinala. Frunzele -partea comestibila- contin clorofila, acid folic, luteina, caroten, fier, dar si foarte multe vitamine.  

Spanacul are proprietatea de a curata organismul de toxine, regleaza tensiunea arteriala, este antiinflamator, intareste sistemul imunitar si ajuta la pastrarea sanatatii pielii. 

Spanacul poate fi consumat crud, in salate, smoothie-uri, sucuri naturale ori pateu, asezonat cu diverse mirodenii. 

Pentru astazi, eu am ales un smoothie foarte hranitor si delicios.

Ingrediente:

o mana plina cu frunze de spanac

1 banana mare coapta

300 ml lapte canepa (ori alt lapte vegetal)

Mod de preparare:

Spalati foarte bine, sub jet de apa rece, frunzele de spanac. Le scurgeti si le introduceti in blender impreuna cu celelalte ingrediente. Procesati pana obtineti un smoothie cremos. Serviti imediat. 

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Ciuperci cu legume

Putem sa-i spunem si tocanita cu ciuperci ori ghiveci cu legume. Indiferent cum ar fi, este o mancarica foarte delicioasa, calda si tocmai buna pentru aceste zile reci. 

Ingrediente: (o portie)

350 grame ciuperci champignon mici

1/2 morcov sau 1 morcov mic

1/2 ardei rosu

1/2 graunte usturoi

1 ceapa mica

1/2 frunza dafin

sare, piper dupa gust

cimbru

patrunjel proaspat

1/2 ceasca suc de rosii

1 Lg fulgi de drojdie inactiva

Mod de preparare:

Spalati legumele, le curatati si le taiati in forma dorita. Puneti intr-o craticioara 150 ml apa la foc foarte mic. Cand s-a incins puneti ceapa taiata julien, usturoiul feliute, morcovul si ardeiul. Curatati ciupercile fara sa le taiati si le puneti alaturi de celelalte legume. Adaugati frunza de dafin. Lasati la foc foarte mic, cu capacul pus, pana scade toata apa. In acest timp legumele se fierb atat cat trebuie, nu foarte mult. Adaugati sare, sucul de rosii, piper, cimbru si mai lasati putin sa mai scada. Puneti intr-un vas, deasupra cu putin suc de rosii, patrunjel si fulgii de drojdie inactiva.

NOTA:

Puteti adauga un strop de ulei presat la rece, la fierbere, eu nu am pus. 

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Supa crema cu cartof dulce & ghimbir

In aceasta perioada a anului imi plac foarte tare supele crema, dar calde si pline de savoare. 

Astazi va impartesesc o reteta super delicioasa, foarte rapid de facut si, desi nu este raw este preferata mea :) 

Ingrediente: (doua portii)

1 cartof dulce

1/2 dovlecel

1/4 radacina telina

1/4 ardei rosu

1 ceapa alba mica 

1/2 graunte usturoi

4 cm radacina ghimbir tanara (sa nu fie atoasa)

2 Lg seminte canepa decorticate

sare fara iod

Mod de preparare:

Puneti apa la fiert intr-o craticioara, la foc foarte mic. Intre timp spalati, curatati si taiati cubulete legumele. Cand da apa in clocot puneti legumele si lasati 15-20 minute. Cand sunt gata le scoateti intr-un vas , puneti usturoiul zdrobit, ghimbirul ras, sare dupa gust si semintele de canepa. Cu ajutorul blenderului vertical (de mana) procesati pana se omogenizeaza crema de legume. Adaugati apa in care au fiert legumele, putin cate putin pana obtineti consistenta dorita. Cand este gata puteti servi cu crutoane facute in casa. 

Crutoane:

Taiati cubulete doua felii de paine de casa, puneti putin ulei de masline, sare roz, cimbru, oregano, busuioc, sau alte mirodenii. Amestecati si le puneti la cuptor pana se usuca si devin crocante. 

NOTA:

Daca nu aveti ghimbir puteti folosi piper cayenne, iese la fel de delicioasa, insa ii va lipsi aroma si savoarea ghimbirului. 

Semintele de canepa sunt preferatele mele, iar eu le folosesc la supe crema, salate, smoothie-uri, deserturi, etc....sunt excelente ! 

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Detox | Kale Smoothie

Kale este un tip de varza care de multe ori este confundata sau privita ca o salata verde romaneasca. Este una dintre cele mai sanatoase plante de pe Planeta si are o varietate foarte mare de beneficii.

Bogata in antioxidanti, varza kale ajuta in combaterea stresului oxidativ si in detoxifierea organismului. Intareste sistemul imunitar, regenereaza ficatul, scade nivelul colesterolului, combate anemia si mentine frumusetea pielii.

Eu am ales pentru astazi o reteta simpla cu doar 3 ingrediente !

Ingrediente:

5 frunze Kale

1 banana mare

300 ml lapte de canepa (sau alt lapte vegetal) 

Mod de preparare:

Spalati foarte bine, sub jet de apa rece, frunzele de Kale. Introduceti in blender toate ingredientele si procesati pana obtineti un smoothie cremos. Puteti savura imediat. 

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Detox | Red Smoothie

Nu numai ca ajuta la detoxifierea organismului, dar este si o bautura gustoasa si plina de vitamine.

Intareste sistemul imunitar, previne tensiunea arteriala ridicata, trateaza constipatia, previne bolile de ficat, rinichi, pancreas, revitalizeaza corpul si infrumuseteaza pielea. 

Se consuma dimineata, pe stomacul gol, iar dupa o ora puteti servi micul dejun.

Ingrediente:

1/2 sfecla rosie

1/2 morcov

1 mar galben

300 ml apa plata/alcalina

Mod de preparare:

Spalati, curatati si taiati cubulete legumele si marul. Le introduceti in blender, adaugati apa si procesati pana obtineti un smoothie cremos, dar nu prea gros. Mai adaugati apa daca este necesar. 

Serviti imediat !

NOTA:

Puteti adauga si 3-4 cm radacina ghimbir pentru mai mult efect antioxidant.

Sa aveti spor si multa sanatate !!