Rulada cu crema de mac

Unii spun ca e cozonac, eu ii spun ca e rulada :)

Foarte usor si rapid de preparat. 

Aromata, foarte delicioasa, sanatoasa si cremoasa !! 

Va invit sa o incercati!

Ingrediente:

Blat:

1 cana caju

1/2 cana nuca

2 Lg miere/alt indulcitor natural

3 Lg ulei de cocos solid

2 Lg cacao raw/alcalina

vanilie pudra

un praf de sare

Crema cu mac:

7 Lg seminte mac

vanilie

2 Lg miere/alt indulcitor natural

Mod de preparare:

Crema cu mac:

Macinati semintele de mac intr-o rasnita. Faina de mac o puneti intr-un bol, alaturi de miere si vanilie. Amestecati bine pana se incorporeaza toate ingredientele.

Blat:

Introduceti in robotul de bucatarie prevazut cu lama S, nuca si caju. Procesati cateva minute, dupa care adaugati restul ingredientelor si procesati in continuare pana obtineti o crema fina. 

Intindeti blatul in strat subtire, pe o hartie de copt. Peste blat asezati crema cu mac, dupa care se ruleaza cu grija (atentie! A nu se lasa goluri). 

Puneti rulada la frigider cateva ore, sau peste noapte. Taiati felii subtiri si puteti servi alaturi de un pahar cu lapte vegetal.

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Inghetata raw

Aceste inghetate le-am pregatit vara trecuta. Sunt racoritoare si pline cu vitamine. Aromate si foarte delicioase, iar cei mici sunt super incantati !!

1. Ingrediente:

1 cana pepene galben

1 cana banane

goji

Mod de preparare:

Introduceti in blender pepenele si banana. Procesati cateva minute, dupa care puneti compozitia in forme. Adaugati goji si introduceti la congelator minim o ora, dupa care puteti savura.

2. Ingrediente:

2 cani banane

1 Lg cacao raw/alcalina

miere optional

Mod de preparare:

Introduceti ingredientele in blender si peocesati. Asezati in forme si puneti la congelator. Dupa o ora puteti servi. 

3. Ingrediente:

1 cana piersici

1 cana banane

Mod de preparare:

Introduceti in blender ingredientele, procesati si apoi puneti in forme. Lasati la congelator o ora, dupa care puteti servi.

4. Ingrediente:

1/2 cana petale de trandafir roz pt dulceata (congelate)

1 cana banane

miere optional

Mod de preparare:

Introduceti in blender ingredientele, procesati si puneti in forme. Lasati la congelator o ora, dupa care puteti servi.

Sa aveti spor si multa sanatate !! 

NOTA:

Important ca fructele sa fie foarte bine coapte, pentru a obtine de fiecare data inghetata cremoasa si dulce.

Puteti adauga in imghetata si caju hidratat minim 4 ore.

Raw Energy Bars

Pline cu energie, foarte satioase, delicioase si le poti lua cu tine oriunde :) 

Sunt aromate si debordeaza de nutrienti benefici organismului. 

Reteta poate varia, in functie de preferinte ! 

Ingrediente:

1/2 cana caju

1/3 cana nuci romanesti

1/2 cana fulgi de nuca de cocos (poate fi folosita si pulpa ramasa de la prepararea laptelui de cocos)

1/2 cana stafide (puteti pune si merisoare)

2 linguri miere

2 linguri pline cu cacao raw/alcalina

2 linguri ulei de cocos solid

un praf de sare

Mod de preparare:

Introduceti in robotul de bucatarie prevazut cu lama S, nucile si caju si procesati pana se maruntesc. Adaugati fulgii de cocos, stafidele, cacao, si restul ingredientelor. Procesati pana obtineti o compozitie omogena si lipicioasa. Asezati in forma dorita, optional in tava (cu hartie de copt), si lasati la frigider peste noapte. 

A doua zi taiati triunghiuri (sau forma dorita) si puteti servi. 

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Magic bRAWnie

Ne-am gandit ca o "negresa" poate deborda de vitamine, minerale, proteine, fibre, antioxidanti, carbohidrati si grasimi sanatoase ?! Ei bine, acesta este avantajul deserturilor raw, toti nutrientii sunt pastrati si chiar intensificati daca sunt bine si corect asociate ingredientele.

Ingrediente:

120 g curmale (hidratate o ora)

1 1/2 cana nuci romanesti macinate

2-3 linguri cacao raw/alcalina (sau 3-4 linguri carob) 

scortisoara

1-2 linguri miere (optional) 

2 linguri fulgi de nuca de cocos

un praf de sare

Mod de preparare:

Introduceti in blender curmalele (le scurgeti de apa) impreuna cu 50 ml apa plata/alcalina si procesati pana obtineti o pasta. Intr-un bol puneti nucile macinate, curmalele, cacao, mierea, scortisoara, sarea. Amestecati foarte bine pana obtineti o compozitie omogena. Asezati in formele preferate si bagati la frigider timp de o ora. Dupa care le scoateti, presarati fulgii de cocos si puteti servi cu mare placere !

NOTA:

Nucile le puteti macina in robotul de bucatarie prevazut cu lama S. 

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Limonada cu menta

Limonada cu menta este super fresh, potrivita a fi servita chiar si dimineata la prima ora inainte de micul dejun.

Intotdeauna are foarte mare succes la musafiri, indiferent de anotimp. 

Ingrediente:

1 l apa plata/alcalina

3 cm radacina ghimbir

10-15 frunze proaspete de menta

2 lime

2 Lg miere

Mod de preparare:

Introduceti in blender apa, lamaia si ghimbirul curatate si taiate bucatele, dar si mierea si frunzele de menta. Procesati la viteza maxima pana obtineti o bautura omogena. Strecurati si puneti la frigider minim o ora. Puneti in pahare si serviti alaturi de cei dragi.

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Gingerata

Gingerata este o bautura foarte practica, fresh si energizanta. 

Are proprietati antivirale si antiinflamatorii, dar contine si antioxidanti.

Pe langa toate acestea ajuta foarte bine digestia.

Va invit sa o incercati !

Ingrediente:

1 l apa plata/alcalina

1 lamaie 

4-5 cm radacina de ghimbir

2 linguri miere

rozmarin, busuioc, menta, salvie (preferabil proaspete)

Mod de preparare:

Introduceti in blender apa, lamaia (fara coaja si samburi) taiata bucatele, ghimbirul (curatat si taiat bucatele) si mierea. Procesati cateva minute, pana obtineti un suc. Strecurati si serviti alaturi de rozmarin, salvie, busuioc, etc. Pastrati la frigider sau la temperatura camerei.

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Turmerico-Gingerata

Sezonul gripelor si al racelilor inca nu a trecut si cu siguranta avem nevoie de un ajutator pentru sistemul imunitar. 

Indiferent de sezon, aceasta bautura este binevenita. Este un antioxidant foarte bun, antiviral, antibacterian, antiinflamator si un bun energizant. 

Ingrediente:

1 l apa plata/alcalina

5-6 cm radacina ghimbir (in functie de cat de iute va place)

1 lamaie 

1 lingurita rasa cu turmeric

2 linguri miere

scortisoara

cuisoare

piper negru

Mod de preparare:

Curatati lamaia de coaja si samburi, dupa care ghimbirul de coaja subtire. Le taiati bucatele. Introduceti in blender toate ingredientele, mai putin scortisoara, cuisoarele si piperul. Procesati pana la omogenizare. Dupa care, strecurati pentru a obtine o bautura limpede. 

Serviti in pahar si decorati cu scortisoara, cuisoare si piper negru, toate macinate. 

Pastrati la frigider sau la temperatura camerei.

Sa aveti spor si multa sanatate !!