Crakersi cu hrisca si nuci

Astazi impartasesc cu voi o noua reteta de crakersi super deliciosi :) Sunt fara gluten si ii puteti face si la deshidrator, daca aveti , daca nu aveti ii faceti la cuptor ca si mine :)

Aveti nevoie de :

1/2 cana crupe de hrisca cruda bio (cea care are culoare alb-verzui, nu cea maro, care este precoapta) hidratata peste noapte

2 linguri seminte chia rasnite

2 linguri seminte in rasnite

2 linguri seminte susan alb rasnit

1/2 cana nuca hidratata peste noapte

2 linguri ulei de cocos (sau alt ulei presat la rece)

sare himalaya 

busuioc

oregano

usturoi

ceapa si patrunjel (verzi)

suc de rosii+ardei

Sa aveti grija sa spalati hrisca foarte bine inainte de a o pune la hidratat. Puneti in robotul de bucatarie cu lama S , hrisca, semintele rasnite, nuca, condimentele si putin suc de rosii. Procesati pana se leaga bine compozitia. Mai adaugati suc de rosii cat sa obtineti o crema moale lipicioasa. La final puneti uleiul de cocos, patrunjelul si ceapa verde si amestecati bine cu lingura (nu la robot). 

Intindeti crema pe o hartie de copt , o portionati si o puneti la cuptor, la foc mic, pana este gata. 

Noi i-am servit cu branza crema de nuci (reteta o gasiti pe blog, doar ca am adaugat ulei de cocos, imi place mai tare :)) !

Sa aveti spor si multa sanatate !!