Smoothie cu lapte de migdale, scortisoara&nucsoara

Am vazut zilele trecute aceasta reteta si m-am gandit s-o impartasesc si cu voi. Este un smoothie cremos, dulce si foarte nutritiv.

Ingrediente:

250 ml lapte de migdale

1 banana mare coapta

2 curmale proaspete moi

vanilie

scortisoara

nucsoara

Mod de preparare:

Introduceti in blender laptele de migdale, banana, curmalele si vanilia. Procesati pana obtineti un smoothie cremos. Puneti in pahar, iar deasupra presarati nucsoara si scortisoara. Puteti savura imediat !

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Tort cu visine si ciocolata

Este un tort foarte delicios, aromat si preferat inclusiv de cei mici. Este usor, racoritor si cu gust de ciocolata :)

Ingrediente:

Blat:

250 g migdale crude hidratate peste noapte

1 cana curmale (din care 1/3 hidratate 30 min)

1 Lg ulei de cocos solid

1 Lg plina cu cacao raw/alcalina

un praf de sare roz

Crema de visine:

175 g caju hidratat min 4 ore

1 cana visine fara samburi (congelate sau proaspete)

3 Lg ulei de cocos solid

1-2 Lg miere/alt indulcitor natural

Crema de ciocolata:

75 g caju hidratat min 4 ore

1/2 cana curmale fara samburi hidratate

2 Lg ulei de cocos solid

3 Lg pline cu cacao raw/alcalina

1-2 Lg cu miere/alt indulcitor natural

50 ml apa plata/alcalina

vanilie pudra

un praf de sare roz

Decor:

visine intregi

fulgi de migdale

Mod de preparare:

Blat:

Introduceti in robotul de bucatarie prevazut cu lama in forma de S, migdalele si procesati pana se maruntesc. Adaugati si celelalte ingrediente si mai procesati putin pana obtineti o compozitie bine legata si lipicioasa. Puneti in forma de tort cu inel detasabil si lasati la frigider pana preparati prima crema. 

Crema de visine:

Introduceti la blender caju, visinele si mierea. Procesati putin, iar la final puneti uleiul de cocos si mai procesati pana se omogenizeaza. Asezati crema peste blatul preparat anterior si lasati la congelator 2-3 ore.

Crema de ciocolata:

Introduceti in blender caju, curmalele (scurse de apa), cacao, miere, sare, vanilie si incepeti sa procesati. Turnati apa putin cate putin, atat cat este nevoie sa se lege crema. La final puneti uleiul de cocos si mai procesati putin pana obtineti o crema omogena. Asezati crema de ciocolata peste cea de visine si mai lasati la congelator 2-3 ore, sau peste noapte pentru a se imbina aromele foarte bine. 

Scoateti tortul cu cateva ore inainte de servire, decorati cu visine si fulgi de migdale si puteti servi alaturi de cei dragi.

NOTA:

In general torturile si prajiturile raw, cu creme, sunt excelente de servit dupa minim o noapte de stat la congelator, pentru a se imbina aromele foarte bine. 

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Chocolate Smoothie

Este un smoothie cu gust de ciocolata, foarte cremos si aromat. Il putem servi si ca ciocolata calda impreuna cu cei dragi. Are foarte multi antioxidanti, si ajuta la intarirea sistemului imunitar. 

Ingrediente:

250 ml lapte de caju

1 banana mare coapta

1 lingurita ulei de cocos lichid

1 lingurita cacao raw/alcalina

scortisoara pudra

cuisoare pudra

Mod de preparare:

Introduceti in blender toate ingredientele si procesati pana obtineti un smoothie cremos. Presarati deasupra scortisoara si  cuisoare si puteti servi.

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Batoane energizante cu ciocolata

Aceste batoane sunt varianta sanatoasa a ceea ce gasim in comert. Avand foarte multe vitamine si proteine, sunt ideale ca si gustare in orice moment al zilei! 

Ingrediente:

1 cana fulgi de ovaz

1/2 cana nuci si migdale (hidratate optional)

1/2 cana fructe uscate (deshidratate) (stafide, caise, smochine, prune, merisoare,etc)

10 curmale mari fara samburi

3 Lg cacao raw/alcalina

1/2 nuca de cocos proaspata (sau fulgi de nuca de cocos)

vanilie pudra

Topping de ciocolata:

1/3 ceasca unt de cacao

1/3 ceasca ulei de cocos

2/3 ceasca cacao raw/alcalina

2-3 Lg miere

un praf de sare Himalaya

Mod de preparare:

Introduceti in robotul de bucatarie prevazut cu lama in forma de S, fulgii de ovaz, nucile si migdalele. Procesati pana se maruntesc. Adaugati toate fructele deshidratate, taiate bucatele inainte. Puneti si celelalte ingrediente si procesati pana obtineti o compozitie bine legata si lipicioasa. Daca este nevoie adaugati si putina apa, pt a se lega compozitia. La final, o asezati intr-o tava/forma, cu hartie  pt copt. O lasati la frigider/congelator pana preparati topping-ul.

Topping de ciocolata:

Topiti untul de cacao si uleiul de cocos pe baie de aburi. Intr-un bol puneti cele doua, adaugati si celelalte ingredinte si amestecati foarte bine pana la omogenizare. Lasati putin sa se raceasca  la temperatura camerei. 

Scoateti compozitia de batoane de la congelator si taiati in ce forma doriti. Dupa care puneti topping-ul de ciocolata deasupra. Le lasati la congelator 2-3 ore, dupa care puteti servi.

NOTA:

Topping-ul de ciocolata este optional. Sau puteti prepara mai putin si il folositi doar pt jumatate din batoane. 

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Smoothie cu scortisoara&turmeric

Este super delicios si neaparat de incercat. Eu l-am mai preparat pana acum cu lapte de cocos ori de migdale, iar astazi am ales sa-l fac cu lapte de caju. Va invit sa-l incercati!

Ingrediente:

250 ml lapte caju

1 banana mare coapta

1/2 lingurita turmeric pudra

1 lingurita miere/alt indulcitor natural

scortisoara

Mod de preparare:

Introduceti in blender toate ingredientele si procesati pana obtineti smoothie. Puneti deasupra scortisoara si il puteti servi ! 

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Smoothie cu maca&vanilie

Acest tip de smoothie este preferatul meu. Foarte cremos, moale, delicios si aromat ! Nu mai spun de toti nutrientii benefici organismului pe care ii contine. 

Ce mai, o minunatie !! 

Ingrediente:

250 ml lapte caju

1 banana mare coapta

1 lingurita pudra de maca

vanilie pudra 

Mod de preparare:

Introduceti in blender toate ingredientele si procesati pana obtineti smoothie. Deasupra puneti putina vanilie si este gata pentru savurat ! 

Sa aveti spor si multa sanatate !!

Roses Spring Cake

Atat de aromat si cu mireasma de primavara, acest tort este perfect pentru zilele de inca iarna!

Ingrediente:

Blat:

1/2 cana nuci hidratate peste noapte

1/2 cana curmale fara samburi

1 Lg cacao raw/alcalina

1 Lg unt de cacao

vanilie pudra

un praf de sare

Crema de trandafir:

1/2 cana caju hidratat min 4-5 ore

1 cana trandafir roz pt dulceata

3 Lg pline cu miere/alt indulcitor natural

3 Lg ulei cocos solid

Mod de preparare:

Blat:

Introduceti in robotul de bucatarie prevazut cu lama S, nucile si le macinati putin. Adaugati si celelalte ingrediente si procesati pana obtineti un blat de ciocolata omogen. La final puneti untul de cacao topit si mai procesati putin. Asezati blatul in forma de tort cu inel detasabil si lasati la frigider pana preparati crema.

Crema de trandafir:

Introduceti in blender caju si celelalte ingrediente. Procesati pana obtineti o crema fina si omogena. La final adaugati uleiul de cocos topit pe baie de aburi si mai procesati putin. Asezati crema peste blatul preparat anterior. Lasati la congelator 3-5 ore, sau peste noapte. Dupa care il puteti scoate, il decorati cu petale de trandafir si serviti alaturi de cei dragi.

NOTA:

Trandafirul pe care l-am folosit a fost congelat, si l-am lasat la dezghetat peste noapte. In sezon, cand este proaspat, petalele se inmoaie cu zeama de lamaie si apoi se foloseste. 

Sa aveti spor si multa sanatate !!